miércoles, 17 de octubre de 2012

Migas con huevo

 
 
INGREDIENTES:
 
  • Pan del día anterior
  • picadillo
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • pimentón dulce de la Vera
  • 1 huevo
  • leche
  •  
Hay que partir el pan en trocitos y humedecerlo con un poco de agua mezclada con leche. En una sartén se echa el picadillo con un poco de aceite y se deja que se haga. Luego, se saca y se doran dos dientes de ajo en ese aceite. Después, se retiran y se pone el pan en el mismo aceite y se le echa el pimentón. A continuación se vuelve a echar el picadillo y se sirve con un huevo frito.


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