INGREDIENTES:
- Calabacines
- Fiambre de pechuga de pavo
- Queso en lonchas
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Sal y aceite de oliva
Se pela el calabacín y se corta en tiras longitudinales no demasiado gruesas. Se pone encima una loncha de pechuga y otra de queso y se cierra con otra tira de calabacín como si fuera un sándwich. Después, se pasa por harina, por huevo batido con un poco de sal, y por pan rallado y se fríe.
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