jueves, 15 de mayo de 2014

San Jacobos de calabacín


INGREDIENTES:
 
 
  • Calabacines
  • Fiambre de pechuga de pavo
  • Queso en lonchas
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Sal y aceite de oliva
Se pela el calabacín y se corta en tiras longitudinales no demasiado gruesas. Se pone encima una loncha de pechuga y otra de queso y se cierra con otra tira de calabacín como si fuera un sándwich. Después, se pasa por harina, por huevo batido con un poco de sal, y por pan rallado y se fríe.
 


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